Oliven

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Product number: LIT1000976
Product information "Oliven"

Oliven - Pflegeleicht, würzig und gesund

Autorin: Gabriele Lehari

Eugen-Ulmer-Verlag 2009

64 S., 50 Farbfotos, kart., ISBN 978-3-8001-5854-6

Oliven sind "In", das zeigt dieses kleine Buch auf wunderbare Weise. Es beschreibt die Oliven-Anbau von der Pflege der Bäume, über die Ernte bis zur Zubereitung. Ein tolles Geschenk, das sich mit einem edlen Olivenöl, einem Olivenstämmchen oder anderen Olivenprodukten kombinieren lässt.

Inhaltsverzeichnis

  • Die Geschichte des Olivenbaums 6
  • Mythos Olivenbaum 8
  • Lebenskünstler Ölbaum 10
  • Olivenbäumchen selbst ziehen 14
  • Pflegeleichte Zierpflanze 16
  • Olivenbäume kultivieren 18
  • Olivenernte20
  • Ölgewinnung 22
  • Oliven konservieren 24
  • Schutzschild Olivenöl 28
  • Wertvolle Inhaltsstoffe 30
  • Vitamine und Mineralstoffe 32
  • Ein langes Leben 36
  • Schön mit Olivenöl 38
  • Oliven in der Naturheilkunde 40
  • Aromavielfalt von Olivenöl 44
  • Wofür ist Olivenöl geeignet? 46
  • Variationen von Oliven und Olivenöl 50
  • Dips und Soßen 52
  • Salate und Vorspeisen 54
  • Vegetarische Gerichte 56
  • Fleisch- und Fischgerichte 58
  • Backwaren 60

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