Dieses frische Zitronenöl wird aus 98 % italienischem Olivenöl Extra Vergine hergestellt und mit natürlichem Zitronenaroma verfeinert. Die Kombination aus hochwertigem Olivenöl und klarer Zitrusnote sorgt für ein helles, aromatisches Würzöl, das Gerichten sofort eine mediterrane Frische verleiht.
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Salaten, Antipasti, gegrilltem Gemüse oder als feines Finish über Carpaccio und Risotto.
Hergestellt in Italien – ohne Zusatzstoffe, vielseitig einsetzbar und ideal für alle, die frische Zitronenaromen in ihrer Küche lieben.
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Handarbeit aus Tradition
Auf den Hügeln über dem Lago di Bolsena pflegt die Familie Battaglini seit Generationen ihre Olivenhaine – ohne künstliche Zusätze, mit viel Erfahrung und echter Hingabe.
Naturbelassen & unverfälscht
Nicht nur das native Olivenöl extra stammt ausschließlich aus der eigenen Ernte der Familie und wird schonend kaltgepresst – auch ihre weiteren Köstlichkeiten wie Marmeladen, Honig und Olivencremes werden traditionell hergestellt.
Ein Herzensprojekt
Aus jahrzehntelanger persönlicher Verbundenheit zu dieser Region entstand nun diese besondere Zusammenarbeit. Wir bringen Ihnen ein Stück unseres italienischen Lieblingsortes direkt nach Hause.
Tuscia & Lago di Bolsena – eine Region zum Verlieben
Die Tuscia, im Norden des Latiums gelegen, ist ein Stück Italien, das noch ganz ursprünglich geblieben ist. Sanfte Hügel, alte Eichenwälder und weite Olivenhaine prägen die Landschaft, die schon die Etrusker „ihre Heimat“ nannten. Mittendrin liegt der Lago di Bolsena – ein tiefblauer Vulkansee, der größte Europas und berühmt für sein kristallklares Wasser.
Die Sommer sind warm, die Abende duften nach Olivenblättern und Kräutern, und die Menschen leben mit einer Ruhe und Herzlichkeit, die man sofort spürt. Die fruchtbare Vulkanerde schenkt Obst, Oliven und Gemüse ein unverwechselbares Aroma, das man in jeder regionalen Spezialität schmeckt.
Feinkost direkt vom Familienbetrieb Battaglini
Schon seit über 40 Jahren fährt meine Familie an den Lago di Bolsena. Ich selbst war als kleines Kind zum ersten Mal dort – und seit damals zieht es uns Jahr für Jahr an diesen besonderen Ort. Inzwischen kommen auch wir seit mehr als 10 Jahren mit unserer eigenen kleinen Familie, meiner Frau und unseren beiden Kindern, an diesen See, der für uns längst ein Stück Zuhause geworden ist.
Aus dieser tiefen Verbundenheit zur Region ist nun etwas ganz Besonderes entstanden: eine enge Zusammenarbeit mit der Familie Battaglini, einem kleinen, traditionellen Olivenhof oberhalb des Sees. Die Familie bewirtschaftet ihre Olivenhaine seit Generationen in echter Handarbeit – naturbelassen, nachhaltig und mit einer Hingabe, die man in jedem ihrer Produkte schmeckt.
Wo Leidenschaft auf Handwerk trifft
Das native Olivenöl extra der Familie Battaglini wird ausschließlich aus den eigenen Oliven gewonnen, schonend kaltgepresst und ohne jegliche Zusätze. Dazu kommen weitere Spezialitäten aus der Tuscia, die genau das widerspiegeln, was wir an dieser Region so lieben: authentischen Geschmack, traditionelle Herstellung und ehrliches Handwerk.
Mit dieser Partnerschaft bringen wir ein Stück Lago di Bolsena zu euch nach Hause – den Duft der Olivenhaine, die Wärme des Südens und die Sorgfalt eines Familienbetriebs, der seine Wurzeln bewahrt und seine Produkte mit Leidenschaft herstellt.
Format: 150 mlKnoblauch-Chili Würzöl
Dieses aromatische Würzöl wird aus 97 % italienischem Olivenöl Extra Vergine hergestellt und mit natürlichen Knoblauch- und Chiliaromen verfeinert. Getrockneter Knoblauch und Chili sorgen für eine würzige, leicht pikante Note, ohne das Öl zu überladen.Perfekt zum Verfeinern von Pasta, Pizza, Bruschetta, Grillgemüse, Fleisch oder als aromatischer Kick über frischem Brot. Ein vielseitiges Küchenöl, das jedes mediterrane Gericht sofort aufwertet.
Hergestellt in Italien, frei von Zusatzstoffen und ideal für alle, die den Geschmack von Knoblauch und Chili lieben.
Die Sizilianische Zitrone (Citrus limon ‘Feminello Carrubaro’) ist eine der beliebtesten Zitronensorten Italiens – charakteristisch für ihre Herkunft und ihr unverwechselbares Erscheinungsbild. Ihr Name leitet sich vom Johannisbrotbaum (ital. Carrubo) ab, der auf Sizilien weit verbreitet ist und mit ihr die kräftige, elegante Wuchsform teilt.
Typisch für die Carrubaro-Zitrone sind ihre tiefgrünen, glänzenden Blätter und der dunkelrote Neuaustrieb, der im Kontrast zu den violett angehauchten Blüten besonders dekorativ wirkt. Die Blüten verströmen einen intensiven, süß-zitronigen Duft – ein Erlebnis für alle Sinne.
Die Früchte sind mittelgroß, sehr saftig und besitzen eine feinere, dünnere Schale als viele andere Sorten. Ihr aromatisch-säuerliches Fruchtfleisch eignet sich hervorragend zum Kochen, Backen oder für frische Getränke. Die Carrubaro gilt als äußerst robuste, kräftig wachsende und produktive Sorte.
Besonderheiten:🌸 Tief violette Blüten mit intensivem Duft🌿 Dunkelroter Neuaustrieb – wunderschöner Farbakzent🍋 Saftige, aromatische Früchte mit dünner Schale💚 Kräftiger, buschiger Wuchs und hohe Produktivität🕰️ Besonders dekorativ und langlebig
Hauptwirkstoffe:❤ Natives Olivenöl extra❤ Allantoin❤ Shea ButterAnwendung:Tragen Sie die Creme auf die sauberen und gut getrockneten Hände auf und führen Sie eine intensive Massage in Richtung des Handgelenks sowohl auf dem Rücken als auch auf der Handfläche durch. Tun Sie dies mehrmals täglich, insbesondere nach Kontakt mit Reinigungsmitteln, Reizstoffen oder Wasser.ZUTATENINGREDIENTS EU (Ctfa) AQUA (Water). GLYCERIN. CETEARYL ALCOHOL. HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL (Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil). Cl2-15 ALKYL BENZOATE. GLYCERYL STEARATE. PRUNUS AMYGDALUS DULCIS OIL (Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil). OLEA EUROPAEA FRUIT OIL (Olea Europaea (Olive) Fruit Oil). POTASSIUM PALMITOYL HYDROLYZED WHEAT PROTEIN. DIMETHICONE. TRIETHANOLAMINE. ALLANTOIN. BUTYROSPERMUM PARKII BUTTER (Butyrospermum Parkii (Shea) Butter). CARBOMER. PHENOX YETHANOL. POLYSORBATE 20. PARFUM (Fragrance). DISODIUM EDTA. BENZOIC ACID. DEHYDROACETIC ACID. LECITHIN. HEXYL CINNAMAL. LIMONENE. LINALOOL. CITRIC ACID. TOCOPHEROL. ASCORBYL PALMITATE. BUTYLPHENYL METHYLPROPIONAL. CITRONELLOL. CITRAL. Cl 191Li0 (Yellow 23). Cl 17200 (Red 33). Cl ii2090 (Blue 9)
Bitterorangenmarmelade
Die Orangenmarmelade von Battaglini wird mit wenig Zucker und ausschließlich natürlichen Zutaten hergestellt. Reife, sorgfältig ausgewählte Orangen werden schonend verarbeitet und behalten so ihr intensives, fruchtiges Aroma.
Das Ergebnis: eine herrlich aromatische, leicht herbe Marmelade – perfekt für Frühstück, Desserts oder zum Verfeinern von Gebäck. Ganz ohne Zusatzstoffe und mit viel Liebe vom Familienbetrieb am Lago di Bolsena.
Sonnengereifte Mandarinen, handverlesen am Fuße des Ätna – purer Sizilien-Geschmack im Glas.Diese außergewöhnliche Mandarinenmarmelade stammt von einem kleinen sizilianischen Familienbetrieb, der seit über zehn Jahren unterhalb des majestätischen Ätna hochwertige Spezialitäten herstellt. Das fruchtbare Vulkanland schenkt den Zitrusfrüchten ein unverwechselbares Aroma: intensiv, duftend und zugleich harmonisch süß-frisch.Die Mandarinen werden ausschließlich in ihrer Saison geerntet, von Hand sortiert und schonend verarbeitet. Auf den Einsatz von Maschinen bei den sensibelsten Arbeitsschritten wird bewusst verzichtet – jedes Stück Obst wird von erfahrenen Händen vorbereitet. Anschließend sorgt moderne Technik beim Einkochen und Abfüllen für höchste Qualität und einen konstant perfekten Geschmack.Das Ergebnis:
Eine fein abgestimmte Marmelade mit leuchtender Farbe, natürlicher Süße und dem typisch mediterranen Mandarinenbouquet. Ideal fürs Frühstück, zum Verfeinern von Desserts, zu Käse oder einfach pur auf frischem Brot.
Ein Glas Sizilien – authentisch, aromatisch, handwerklich.
Dieser außergewöhnliche Blütenhonig stammt aus einer kleinen, leidenschaftlich geführten Imkerei auf Sizilien – einem Familienbetrieb, der fast zufällig aus einer großen Liebe zum Honig und zur Welt der Bienen entstanden ist. Was als persönliches Experiment begann („Warum den Honig kaufen, wenn ich ihn vielleicht selbst herstellen kann?“), ist heute ein Unternehmen mit rund 1500 Bienenstöcken – und einer tief verwurzelten Philosophie: Qualität, Authentizität und echter Respekt für die Natur.
Der Miele di Millefiori wird aus dem Nektar sizilianischer Blüten unter anderem auch Zitrusblüten gewonnen – Orangen, Mandarinen und Zitronen, die in den sonnenverwöhnten Plantagen rund um die Küste und im Landesinneren blühen. Sein Geschmack ist zart, floral und leicht fruchtig.
Die Verarbeitung erfolgt in einer Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik:
– In einem der drei Betriebsräume werden die honiggefüllten Waben gelagert, entdecket und geschleudert.
– Ein weiterer Raum dient als Lager für Beuten und Rahmen.
– Der jüngste Gebäudeteil ist mit einem Solardach ausgestattet, das die Energie für die hauseigene Kühlzelle liefert – nachhaltig und ressourcenschonend.
So entsteht ein Honig, der nicht nur hervorragend schmeckt, sondern auch die besondere Geschichte seines Erzeugers in sich trägt: eine Geschichte von Leidenschaft, Experimentierfreude und tiefer Liebe zur Natur.
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