Yuzu [Molto Grande] - Citrus junos - 'Citrus ichangensis × Citrus reticulata'
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179,00 €*
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| Größe: | Molto Grande |
|---|---|
| Topfdurchmesser: | 35 - 40 cm |
| Höhe (inkl. Topf): | 100 - 120 cm |
| Versandkategorie: | Speditionsversand |
Yuzu - frostharte Delikatesse
Die Yuzu (Botanisch: Citrus × junos = Citrus ichangensis × Citrus reticulata) ist eine für die japanische Küche sehr wichtige Zitruspflanze, den ihr Saft bereichert viele Rezepte, aber auch Konfitüre aus Yuzu Zitronen ist bekannt und beliebt. Auch für Fleisch, Suppen und Fischgerichte ist Yuzu eine besonders beliebte Zutat. Die mit Dornen besetzte Pflanze wird ausgepflanzt im Freien bis zu vier Meter hoch. Die Früchte haben eine dunkelgelbe, leicht schälbare Schale und können rund 100g schwer werden. Das Aroma der Yuzu ist sehr intensiv und komplex. Im Vergleich zu Zitronensaft ist der Yuzu-Saft weniger sauer. Neben der gastronomischen Nutzung, wird der Saft der Yuzu gerne bei der Parfum und Duftherstellung verwendet.
Dank ihrer bemerkenswerten Frosthärte ist die Yuzu keine typische Zitruspflanze. Sie kann Frost noch besser verkraften als ihre asiatischen Verwandten Satsuma und Kumquat. In besonders milden Lagen kann die Yuzu sogar hierzulande im Garten ausgepflanzt werden. In den ersten Jahren ist jedoch ein zusätzlicher Frostschutz an kalten Wintertagen zu empfehlen.
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1. Juni 2023 11:40
Noch besser als erwartet, danke meine Orangerie!
Mein Yuzu Grande ist heute angekommen. Perfekt und sicher verpackt kam er heute turboschnell geliefert an. Zu meiner Freude sehr kräftig und gesund, mit vielen kleinen Früchtchen und total unversehrt. Solch eine tolle Qualität erwartet man im Versandhandel bestellt ja gar nicht, da kann man immer nur hoffen..... Diese wunerschöne Pflanze wird sich bestimmt gut entwickeln, den "Meine Orangerie Zitrusdünger" habe ich bereits, ebenfalls sehr empfehlenswert und nicht teuer, weil sehr ergiebig.